Da comunicação às cozinhas vibrantes de grandes eventos internacionais, minha trajetória na gastronomia e na hospitalidade é feita de histórias vivas, pessoas inesquecíveis e muito aprendizado.
Especialista em Comunicação, Marketing e Gestão, encontrei na gastronomia o ponto de encontro entre a criatividade, a cultura e o cuidado com o outro.
Minha paixão pela gastronomia floresceu na Austrália, onde estudei Commercial Cookery e Hospitality Management, enquanto atuava em ambientes desafiadores e de alto prestígio. Trabalhei no Grand Prix de Melbourne (2016 e 2017), na Melbourne Cup (2016 e 2017), e integrei a equipe de atendimento em eventos oficiais na Casa do Governo de Victoria por diversas ocasiões.
Também passei por restaurantes renomados, universidades e hotéis, vivenciando experiências únicas que enriqueceram meu caminho com aprendizados valiosos.
Cada imagem aqui representa mais do que uma função — é a lembrança de um passo importante, de uma entrega feita com paixão e da construção de um olhar próprio sobre o que é servir com propósito.
Hoje, sigo unindo minha experiência como chef, gestora e contadora de histórias, criando conteúdos gastronômicos, experiências sensoriais e celebrando a hospitalidade como arte.
Todas as pessoas que aparecem nestas imagens, com seus rostos preservados, fizeram — e fazem — parte dessa jornada. Agradeço a cada uma delas, e também a todas que não estão retratadas, mas que, com generosidade e colaboração, deixaram sua marca no meu percurso. Estão todas no meu coração.
Mai Sambrano ❤️